Vă interesează? Puneți o întrebare – experții noștri vă vor ajuta să găsiți cea mai bună soluție.
Completați formularul de solicitare și vă vom contacta în scurt timp. Sau contactați-ne telefonic:
TQI Blantex – soluție specială pentru crustacee și moluște
TQI Blantex – sistem de formare a texturii și stabilizare a culorii, creat special pentru crustacee și moluște, cu scopul de a optimiza proprietățile acestora în timpul procesării.
Oferă o textură uniformă produselor complexe acolo unde alte produse nu pot face acest lucru.
Funcție:
Albul mai bun și aspectul produsului
Textură finală mai fermă
Pierderi de producție mai mici
Consistență mai mare a rezultatelor
Aplicații:
Calmar, caracatiță și sepia
Midii, scoici și alte moluște
Procese de fierbere, congelare și prelucrare
Rezultat:
Un produs cu un aspect îmbunătățit, un randament industrial mai mare și o recunoaștere sporită pe piață.